Perbandingan Susu Sapi dengan Susu Kacang Almond

Di pasaran ada berbagai jenis susu yang tersedia, mulai dari susu murni, susu bebas gula, susu low fat, susu kedelai, hingga susu almond yang tengah mulai populer di indonesia. Bagi masyarakat umum semua susu sama saja, namun beberapa orang yang mulai memperhatikan pola hidup sehat pasti akan begitu memperhatikan setiap asupan yang masuk ke tubuh mereka termasuk susu. Umumnya ada dua pilihan bagi kita dalam memilih susu, yaitu susu sapi/hewani ataususu kacang almond/nabati.

Orang-orang yang cenderung menghindari kandungan lemak, kolesterol, dan laktosa pada susu sapi pasti akan lebih memilihsusu kacang almond, sebaliknya bagi mereka yang membutuhkan protein dan kalsium yang tinggi susu sapi adalah pilihan yang tepat. Namun bagaimana bagi orang-orang umum yang cenderung memilih susu dari segi manfaatnya untuk tubuh. Apakah susu sapi lebih baik darisusu kacang almondatau sebaliknya?

Ditinjau dari sumbernya, susu sapi berasal langsung dari sapi yang kemudian mengalami proses sterilisasi sehingga aman dikonsumsi oleh tumbuh, sementarasusu kacang almondterbuat dari sari kacang almond yang diolah menjadi minuman,susu kacang almonddapat dibuat sendiri di rumah maupun diproduksi di pabrik untuk hasil yang lebih baik. Dari sini kita sudah dapat menilai bahwa susu almond lebih mudah diproduksi dibandingkan susu sapi.

Ditinjau dari prosesnya, susu sapi yang baru diperah, sebelum dikemas atau diminum harus dipanaskan terlebih dahulu, ada proses panjang yang harus dilalui untuk hasil yang maksimal terutama untuk menghilangkan bakteri yang terkandung. Penyimpanan nya pun harus disimpan di dalam lemari es. Sementarasusu kacang almonddapat dengan mudah dibuat di rumah, dengan bahan yang relatif muda didapatkan dengan proses yang relatif mudah dilakukan. Sama dengan susu sapi,susu kacang almondjuga harus disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kualitas dari susu tersebut.

Ditinjau dari penggunaan. Telah umum diketahui susu sapi merupakan susu pengganti ASI terbaik untuk bayi dan balita, karena kebutuhan akan protein dan kalsium pada bayi yang lumayan tinggi membuat susu sapi dinilai yang terbaik sebagai pendamping ASI. Sebaliknya,susu kacang almondsama sekali tidak direkomendasikan bagi bayi sebagai pengganti ASI karena kandungan protein dan kalsium yang relatif rendah, namun bagi orang dewasa khusus yang bagi mereka yang berusaha memulai pola hidup sehat dengan menghindari asupan lemak dan kolesterol yang berlebih,susu kacang almondmenjadi salah satu pilihan yang tepat.

Ditinjau dari kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan. Secara umum kedua minuman ini sama-sama memberikan dampak positif bagi kesehatan.Susu kacang almondsendiri terkenal akan kandungan lemak jenuh yang rendah, tidak mengandung kolesterol, memiliki kandungan beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung dan otak, selain itususu kacang almondjuga mengandung vitamin E yang tinggi, bahkan dipercaya mampu memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin E harian bagi tubuh, vitamin E ini kemudian akan bermanfaat bagi tubuh sebagai antioksidan dan menyehatkan kulit. Kandungan susu sapi sendiri kaya akan protein dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang dan otot khususnya bagi bayi dan balita. Susu sapi juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan untuk tubuh.

Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa, susu terbaik relatif bagi setiap orang. Jika orang tersebut berfokus pada meningkatkan kekuatan tulang dan otot, susu sapi menjadi pilihan yang jauh lebih baik dibandingkansusu kacang almond. Namun jika seseorang lebih berfokus pada pencegahan beberapa penyakit seperti kanker dan serangan jantung, atau hanya sekadar ingin diet dan menyehatkan kulitsusu kacang almondmenjadi pilihan yang tepat dibandingkan susu sapi.

Tags: